Elma ile Yapılabilecek Şekersiz Tatlılar ve Tarifleri
Elma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meyvedir. Elma ile yapılabilecek birçok tatlı vardır, ancak çoğu tatlıda şeker kullanılır. Şeker, sağlığımız için zararlı olabilecek bir besindir. Şeker tüketimini azaltmak veya tamamen bırakmak isteyenler için, elma ile yapılabilecek şekersiz tatlılar ve tarifleri paylaşacağız. Bu tatlılar, elmanın doğal tatlılığını ve aromasını kullanarak, şeker ihtiyacını ortadan kaldırır. Ayrıca, bu tatlılar çok kolay ve pratik yapılır, malzeme listesi de kısa ve ekonomiktir. İşte elma ile yapılabilecek şekersiz tatlılar ve tarifleri:
1. Elmalı Kek: Bu kek, yumuşacık bir dokuya ve harika bir elmamsı kokuya sahiptir. Kekin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 3 adet orta boy elma, 3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı vanilya. Kekin yapılışı ise şöyledir: Öncelikle elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Elmaların yarısını rendeleyin, diğer yarısını küçük küçük doğrayın. Bir kapta yumurtaları çırpın ve yoğurt, sıvı yağ, tarçın ve vanilya ekleyip karıştırın. Başka bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin ve yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Hamur kıvam alınca rendelediğiniz elmaları da ekleyip spatula ile karıştırın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün ve üzerine doğradığınız elmaları serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekiniz hazır!
2. Elmalı Turta: Bu turta, kıtır bir hamurun içinde yumuşacık elmalara sarılır. Turta yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 2 su bardağı tam buğday unu, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 4 adet orta boy elma, 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı limon suyu. Turta yapılışı ise şöyledir: Bir kapta un ve tuz karıştırın. Eritilmiş tereyağı ve yoğurt ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve buzdolabında yarım saat dinlendirin. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Elmaları küçük küçük doğrayın ve bir tavada bal, tarçın ve limon suyu ile kısık ateşte pişirin. Elmalar yumuşayana kadar karıştırın. Hamurlardan birini yağlı kağıt üzerinde merdane ile açın ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir turta kalıbına yerleştirin. Kenarlarından sarkan hamuru kesin ve kenarlara bastırın. Üzerine elmalı harcı yayın. Diğer hamuru da aynı şekilde açın ve elmalı harcın üzerine kapatın. Kenarlarından sarkan hamuru kesin ve alttaki hamurla birleştirin. Üzerine bıçakla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Turta hazır!
3. Elmalı Puding: Bu puding, kremalı bir dokuya ve enfes bir elmalı lezzete sahiptir. Puding yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 4 adet orta boy elma, 4 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı vanilya. Puding yapılışı ise şöyledir: Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Elmaları rendeleyin veya küçük küçük doğrayın. Bir tencerede elmaları, sütü, mısır nişastasını, balı, tarçını ve vanilyayı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding koyulaşınca ocaktan alın. Kaselere paylaştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Pudinginiz hazır!
Yorumlar
Yorum Gönder