Tereyağlı Bulgur Tarifi

 Tereyağlı Bulgur Tarifi

Tereyağlı bulgur, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bulgur, yüksek lif ve protein içeriğiyle sağlıklı bir tahıldır. Tereyağı ise bulgura zengin bir tat ve kıvam verir. Tereyağlı bulgur yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece bulgur, tereyağı, su, tuz ve isteğe bağlı olarak maydanoz yeterli. İşte tereyağlı bulgur tarifi:

Malzemeler:

- 2 su bardağı bulgur

- 4 su bardağı kaynar su

- 4 yemek kaşığı tereyağı

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

- Bir tencereye tereyağını alın ve orta ateşte eritin.

- Eriyen tereyağının üzerine bulguru ekleyin ve kavurun. Bulgurun rengi değişene kadar yaklaşık 10 dakika kavurmaya devam edin.

- Kaynar suyu ve tuzu ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 20 dakika kadardır.

- Pişen bulguru ocaktan alın ve üzerine maydanozu serpin. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

- Tereyağlı bulgurunuz servise hazır. Afiyet olsun!