Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere basit ama lezzetli bir italyan tatlısı tarifi vereceğim. Bu tatlı, tiramisu adı verilen ve kahve, peynir, bisküvi ve kakao ile yapılan bir tatlıdır. Tiramisu yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok, sadece biraz zaman ve sabır gerekiyor. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram krem peyniri
- 4 yumurta
- 100 gram pudra şekeri
- 300 ml sert kahve
- 200 gram kedi dili bisküvisi
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın. Sarılarını pudra şekeri ile çırpın. Peyniri ekleyip karıştırın.
- Beyazlarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Peynirli karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
- Kahveyi bir kaba alın. Bisküvileri kahveye batırıp hemen çıkarın. Bir borcamın tabanına dizin.
- Üzerine peynirli karışımın yarısını yayın. Kalan bisküvileri de kahveye batırıp peynirli karışımın üzerine dizin.
- Kalan peynirli karışımı da bisküvilerin üzerine yayın. Üzerine kakao serpin.
- Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Yorumlar
Yorum Gönder