14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor ve sevgilinize özel bir tatlı yapmak istiyorsanız, size harika bir önerimiz var: Çikolatalı sufle!

 

14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor ve sevgilinize özel bir tatlı yapmak istiyorsanız, size harika bir önerimiz var: Çikolatalı sufle! Bu nefis tatlı, hem kolay hem de çok lezzetli. İşte çikolatalı sufle tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler:

- 150 gram bitter çikolata

- 3 yemek kaşığı tereyağı

- 3 adet yumurta

- 3 yemek kaşığı un

- 3 yemek kaşığı toz şeker

- 1 çay kaşığı vanilya

- Bir tutam tuz

- Pudra şekeri ve dondurma (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve sufle kaplarını yağlayın.

2. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edince ocaktan alın.

3. Yumurtaları ayırın ve sarılarını bir kaseye, beyazlarını başka bir kaseye alın.

4. Yumurta sarılarını çikolatalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Un, toz şeker, vanilya ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.

6. Yumurta beyazlarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

7. Çikolatalı karışıma yumurta beyazlarını yavaş yavaş ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Hava kabarcıklarını söndürmemeye dikkat edin.

8. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın ve fırına verin.

9. 15-20 dakika pişirin. Fırının kapağını açmadan pişirme süresini kontrol edin.

10. Sufleler kabarıp üzerleri kızarınca fırından alın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!