Bayat Ekmeklerinizi Atmayın! Pratik bir kaç Yemek Sizin İçin!

 

1. Bayat Ekmek Köftesi

Malzemeler:

• 3-4 dilim bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı süt
• 1 küçük soğan (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
• 2 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Bayat ekmekleri ufalayıp sütle ıslat.
2. Üzerine yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, rendelenmiş soğan, salça, un ve baharatları ekleyip yoğur.
3. Küçük köfteler yapıp kızgın yağda kızart.

2. Bayat Ekmek Pizzası

Malzemeler:

• 4-5 dilim bayat ekmek
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Sucuk, zeytin, kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bayat ekmekleri fırın tepsisine diz.
2. Süt, yumurta ve tuzu çırpıp ekmeklerin üzerine dök.
3. Salçayı az su ile açıp ekmeklerin üzerine sür.
4. Sucuk, zeytin ve kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişir.

3. Ekmek Tatlısı

Malzemeler:

• 4-5 dilim bayat ekmek
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzeri için ceviz veya Hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Şeker ve suyu kaynat, limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynat.
2. Bayat ekmekleri tepsiye dizip üzerine şerbeti dök.
3. 180 derece fırında 10 dakika pişir.
4. Çıkınca üzerine ceviz veya Hindistan cevizi serpip servis yap.